19年开了近6000家门店，杨国福麻辣烫的传奇发展之路

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　　麻辣烫作为中式快餐中的一个重要类别，在商场、街边、马路边随处可见，是学生、上班族爱吃的美食之一。经过多年的发展，现如今中国麻辣烫餐饮店遍地开花，在市面上也兴起了一大批优秀的麻辣烫企业。其中，杨国福凭借着强硬的实力和独特的创新，迅速占领市场，用19年的时间，就已经在全国开了近6000家门店，杨国福麻辣烫品牌影响力一再提升。

　　回顾杨国福麻辣烫的兴起与发展之路，颇具戏剧色彩。大家都知道，麻辣烫起源于四川，以麻辣鲜香著名，但是杨国福麻辣烫的创始人杨国福本人却是一个不爱吃辣的东北人。当年，杨国福夫妇在2000年第一次接触到麻辣烫，瞬间就被其鲜香味道吸引，于是夫妻二人决定开一家麻辣烫门店。可没有配方、师傅，想要做好汤料难上加难，但是杨国福并没有放弃，不断尝试配料；直到三年后，几经试错，杨国福终于找到了自己想要的配方。杨国福所开创的麻辣烫，是“可以喝汤的麻辣烫”。

　　正是凭借着其独特创新的麻辣烫新配方，杨国福麻辣烫迅速累积起了一批忠实的粉丝。而后，杨国福又创新使用“斤式自选”服务模式及“单人单锅”烹饪方式等，为麻辣烫赋予了更多新的定义，有效重塑了消费者的体验，让更多消费者体验到了更加健康和营养的麻辣烫。

　　在这之后，杨国福集团凭借强大的供应链和标准化加盟模式迅速发展。2007年，第一家以“杨国福”品牌命名的加盟餐厅在哈尔滨开业，2014年加盟门店覆盖我国中北部且数量超过2300家，2019年全球加盟餐厅总数超4500家且覆盖四个海外国家。截至2021年9月30日，杨国福集团旗下共有5783家餐厅，其中自营餐厅3家，境外加盟餐厅21家（澳大利亚6家、加拿大3家、日本6家、新加坡4家，美国和韩国各1家）。杨国福将麻辣烫这个简简单单的街边小吃，做成了世界美食品牌，让麻辣烫文化传播到世界各地，带给更多人健康和美好。